無性にうなぎが食べたくなる時ってありませんか？
まさにその日だったので
岡山にあるうなぎの名店『うじょう亭』さんに行ってきました！
ここでは天然青うなぎが食べられるんです☺
よく目にするうなぎは上から見ると黒いのですが、その部分が青いのが青うなぎなんだそうです。
親切な女将さんがさばいたうなぎを見せてくださいました☆
まずは白焼きから
パリッとした皮、臭みのないふっくらとした身にワサビをたっぷりのせて、、、
ｵｲｼｰ( ;∀;)!!
続いてうな重を
脂ののった肉厚のうなぎ、甘辛いタレ、山椒、
美味しいに決まってます( ;∀;)♡♡
暑い日が続きますがうなぎを食べて乗り切りましょう!!!!
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